" Tú conoces el negocio y yo conozco la química." Walter White a Jessy Pinkman, personajes de la serie Breaking Bad. Es la frase que usa uno de los protagonistas, el profesor de química diagnosticado con cáncer terminal de pulmón, para convencer a un problemático ex-alumno, Jessy Pinkman, de asociarse para producir y distribuir metanfetamina, con el objetivo de conseguir dinero suficiente para asegurar el futuro de la familia del atribulado protagonista. En el mundo de los negocios, utilizaríamos esta premisa para ilustrar el siguiente caso: No es suficiente con ser un buen cocinero para tener éxito al abrir un restaurante, es necesario tener otras habilidades, igual de importantes, para hacerlo rentable [ o contar con la gente que las tenga] . Tomaremos de base esta idea para avanzar con la construcción de un efectivo plan de negocios, siempre y cuando ya estemos convencidos de la propuesta de valor que va a ofrecer nuestro producto y sabedore...